アンコウ

実家の年老いた両親に「アンコウ食べる？」と聞いたところ「食べる食べる」と二つ返事。そう、我が家は食い意地が張った系統なのだ。

昨日伝えたように、アンコウは大きく値下がりしている。大きいものでも安いが、年寄り二人では食べきれないので、小さいものを探した。この不気味な顔をしたものが６００円、これでも二人では食べきれないだろう。

アンコウはキアンコウとアンコウ（クツアンコウ）の２種がよく食べられるアンコウだとネット上で知った。見分け方はぼうずコンニャクさんの所に書いてあるが、http://www.zukan-bouz.com/fish/ankou/kiankou.htmlこの口腔内の模様はなかったので、キアンコウかな？

キッチンバサミで全て解体し、内臓は痛みやすいので湯がいてから冷やして別々に入れた。

さてさて、食後の感想が楽しみである。