コショウダイ２

結論から言えば、コショウダイは確かに美味い。ただ、身が思ったより薄いので小さな魚では刺身にしたときに身が少ししか取れない。しかも、何匹も刺身にするには鱗を取るのに難儀で手間がかかるという欠点がある。

しかし、美味いものを食べるためには苦労を惜しんではならない。（価格も安いし）

小さいコショウダイは塩焼き にしてもらおうと思っていたら、煮魚で出てきてしまった。

魚の右上にのっているのはコンニャクで、魚の煮汁で煮たとのこと、出しが良く効いてとても美味しかった。

もちろん魚も美味しかった。