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2008年3月29日 (土)

合格報告

報告するのが遅くなりましたが、二女の看護士と保健士の国家試験は27日発表、無事合格していました。メールで合格を報告してきたので「これで無事社会人になれるね」と返信してやりました。

きょうは昨晩からの強風で船はほとんど出ていなくて、買うものがなかったのですが、高橋カンパニーで【ゴマサバ】が三尾で500円と安かったので、お弁当のおかず用に干物を造ろうと買ってきました。
Gomasaba 三枚におろして(鮮度は良かったのですが身が柔らかだったですね)、適度に切り分け醤油と味醂に30分ほど浸けてから干しておきました。

なにしろ昨夜からの強風が連続していたし、日射しも強かったので良く乾きました。

他に小さなハタハタが一山400円と安かったので、買ってきました。「このハタハタは三河湾産かい?」と聞いたら、「お父さん、三河湾でハタハタが獲れるわけないじゃん!」とのお返事でした。寒いから鍋にしようかな?

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コメント

お嬢さん、合格おめでとうございます。
素晴らしいですね。
一斉に桜咲くでしたね。(*^_^*)

投稿: おーちゃん | 2008年3月29日 (土) 16時28分

合格おめでとうございます。良かった!よかった!
鯖の干物、風と日射しが美味しさを増すんですね~。

投稿: 北割 | 2008年3月29日 (土) 17時49分

合格おめでとうございます。
国家試験の合格は格別です。
でも、こうして親父は歳を取って行きます。

投稿: ネス | 2008年3月29日 (土) 18時30分

サバは是非、締めサバで(笑。
一色漁港の水槽が目立つお店?で酢サバを
いつも売っていますが、自分でサバを釣るので
買ったことは無いです。たぶんものすごく美味いので
あろうと思います。
サバをバカにしている人は多く、買おうとする
人は少ないのでしょうね。
ハタハタ1人山400は安いですね。
買おうか悩みますね!

投稿: ゴウ | 2008年3月30日 (日) 01時59分

皆様、お祝いのお言葉ありがとうございます。
4月1日が初出勤だそうですが、学生の頃もジーンズショップとホテルのレストランでずっとアルバイトをしていましたので、何とか上手にやってくれると信じています。

ゴウさん、魚をよく知っている方は「鯖」の価値を知っていますね。「一番美味しい刺身は?」という質問に「鯖」という答えが多かったことがあります。

屋久島に半月ほど仕事で行っていたことがあり、民泊していたのですが、そこのお父さんが朝鯖を釣ってくるので、朝食から鯖の刺身を食べていました。その時もゴマサバでした。
首を折って、氷に漬け込んで持ち帰っていましたね。

今回のゴマサバの干物、脂はのっていませんが、うま味がすごくあります。

投稿: からっぽ親父 | 2008年3月30日 (日) 11時02分

お嬢さん合格おめでとうございます。
社会人になられ親御さんとしては一つ責任を果たされましたね。

ところでサバについて教えてください。
ゴマサバは回遊するから、虫がいないと聞きましたが、本当でしょうか。
こちらでは清水サバ(ゴマサバ)が、うげられます。

投稿: こびんす | 2008年3月30日 (日) 12時40分

こびんすさん、ありがとうございます。責任を果たしたといえば、確かに気が楽になったことは確かですね。

鯖の寄生虫とは、アニサキスのことですか?私はあまりよく知りませんが、そのようなことがあるんでしょうか?サバは瀬付きのサバ以外はみんな回遊するんじゃないのかな?

投稿: からっぽ親父 | 2008年3月30日 (日) 13時45分

お嬢様の合格おめでとうございます。
志の高い若者が医療の現場に入ってくれることは大変ありがたいです。
どうか、無理せずがんばってもらいたいと思います。

投稿: 越後屋久三郎 | 2008年4月 1日 (火) 00時49分

越後屋さん、ありがとうございます。
娘もやっときょうから、保健士の卵としての社会生活がスタートすることになりました。
無理をしない正確なので、恐らく大丈夫だと思いますが、また何かあったら相談に乗ってください。

投稿: からっぽ親父 | 2008年4月 1日 (火) 07時12分

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