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2008年6月13日 (金)

またイネゴチ

Inegochi1 マゴチを買ってみようと思っているのだが、どうも適当なものがなくてこの日もイネゴチを買ってしまった。まあ早い話が安かったからだが・・・・・。

この板の幅が60cmだからだいたいの大きさが想像できるだろうが、これで値段が300円。いつも言っているように、刺身にしてかなり美味しい部類の魚と言える。

Inegoti この日(6月10日)はこのうち小さいもの3尾と大きいもののアラを煮付けにして、他は刺身にした。

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コメント

この辺で言うワニゴチに似ていますね
味は想像できます ヒラメより美味しいと思いますよ

投稿: kin | 2008年6月13日 (金) 20時48分

kinちゃん、こんばんは。

私も最初ワニゴチかと思ったのですが、どうもイネゴチではないかと思い始めました。
もちろん、何回かの間に何種かの魚を食べているのかもしれませんが・・・・・・

しかし、味は本当に良いですね。
変な癖もありませんし、煮ても美味しかったです。

kinちゃんのお料理で食べてみたいですよ。ホント。

投稿: からっぽ親父 | 2008年6月13日 (金) 21時08分

ワニゴチもイネゴチもお店では混同されてますわな。どっちにしてもこれだけ買って300円とは、あんたも相当なスケコマシでんがな。これで300円なら わしら立つもんも立ちまへんで。

投稿: 立つ人 | 2008年6月13日 (金) 22時09分

やはり、本職が見ても安いですか?

魚の価値ってのは本当に面白いですよね。
何回も言うようですが、こちらではヒイラギが結構良い値段です。
三重県の鵜方というところではゴンズイが珍重されていました。

ベラなんかも評価が分かれる魚ですよね。

投稿: からっぽ親父 | 2008年6月15日 (日) 16時43分

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