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2008年12月 7日 (日)

Kai1 浜島町の磯料理店「ヨット」がテレビに出ていたので、久しぶりに電話をかけなければと思っていたら、あちらから電話が入り「土曜日に到着するように貝を送ったつもりが、間違えて金曜日に到着するよう送ってしまった」とのことだった。

こちらとしては、美味しいものならいつでも受け入れOKなのでお礼を言って、テレビの話になった。

こういったグルメ番組では食べるところと、料理がアップで登場する場面は2日に分けて撮影するのだとか、撮影がちょうど休日になってしまったので大忙しだったららしい。
Kai2 この店はほとんどが生きているものを食べさせてくれるので、大量仕入れも出来ず、商品がなくなったら閉店というのが決まりである。

ゴールデンウィークとか夏休みで大抵11:30に開けて、5時前には閉店状態となっていたから、その忙しさが分かるというものだ。

カキとサザエ、ヒオウギガイの三種類が入っていたのでカキは生で、サザエとヒオウギガイは焼いていただいた。

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