マルアジとマサバ

先日の「市場三連休」の時出したマルアジとマサバですが
http://pinno601.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-943f.html

マルアジは細く切って、ネギや大葉などの薬味と混ぜ合わせ「鯵のたたき風」にしました。とても美味しかったです。
あまり期待していなかったですが、味、食感ともにマアジに近かったです。これくらい美味しければ、値段も安いことですし、マルアジの刺身でなんの問題もありませんね。５尾で５００円ですから、１尾１００円です。

宮城県からの送りだというマサバは干物にしたと言いましたが、これがまた良い脂がのってとても美味しかったです。

脂が多いので、長時間保存はできませんが、時々作って常備したい干物ですね。これは２尾で５００円、大きいですから決して高くはありませんよ。