ヤリイカ

先週の金曜日、胴長で３０ｃｍはあろうかという、ピンピンのヤリイカが三尾で500円でした。魚屋さんのおねーさんが「これを見て買わない人はムニャムニャだよ」と言ってましたが、確かにその通り、前日イカの刺身を食べたばかりの私も購入してしまいました。

某掲示板に書き込んだんですが、ヤリイカとアオリイカって本当に美味しいんですよね。

イカの中の王様と女王様です。鞭でビシッバシッって叩かれても良いくらいです。意味がよく分かりませんが。ではアオリイカも出しておきます。
これも何日か前に500円で出ていたので購入して刺身にしました。アオリイカの方が薄皮が取りにくいですね、ヤリイカはキッチンペーパーで少しずつ取ってやれば簡単です。
これが2尾分のヤリイカの刺身、表面（表）に切れ目を入れると、柔らかく食べられて醤油ののりも良いかな。