« シャチブリの報告 | トップページ | キントキ料理 »

2010年1月21日 (木)

キントキ2種

Kintoki1 深谷さんにチカメキントキのやや大ぶりのものが出ていたので見ていたら、下の魚はチカメキントキではなさそうなので興味があって買ってみた。
Kintoki3 ここの漁港では、チカメキントキが良く揚がっているが、他のキントキの仲間は時々でているに過ぎず、魚体も小さい。

さて買ってきたものの、同定する知識もある訳じゃないので、ネットや図鑑を眺めていると、キントキダイの小さなものではないかと思われる。
Kintoki2  チカメキントキは刺身と皮の唐揚げ、小さい方は煮付けにしてもらおう。

|

« シャチブリの報告 | トップページ | キントキ料理 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« シャチブリの報告 | トップページ | キントキ料理 »