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2010年2月15日 (月)

メヒカリ

Mehikari1 昨日、天気も良く魚も多くあったと思うのですが、仕事が忙しく7時頃になってしまいました。

もう片づけ始めている魚屋さんもあり、買うものがなかったのでメヒカリを買ってきました。
Mehikari2鱗、内臓、頭を取り去って干物にしました。
Mehikari3昼からは曇ってしまいましたが、これくらいのサイズですと、午前中だけ干せば充分です。

ただ、今一、脂ののりが悪かったような・・・・・

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コメント

メヒカリをあてにチョイと一杯やりたいものです。
今日は、渓流解禁日。さっそく遊んできました。釣果はマス8、イワナ2計10匹さっそく塩焼きで一杯やりました。
やはり、イワナよりマスの方が美味しく感じました。

投稿: 北割 | 2010年2月16日 (火) 20時34分

それはおめでとうございます。
釣り人でないと味わえない野趣たっぷりのお魚ですね。

投稿: からっぽ親父 | 2010年2月17日 (水) 15時23分

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