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2010年8月24日 (火)

キジハタ?アオハタ?

Hata 今朝、フラフラ徘徊していたら、変った魚があったので覗いていた。「キジハタだよ、美味しい魚だから買って行って」と声をかけられた。なんでも魚のことをよく知っている先生が、教えてくれたんだそうで、もしかしたらへるぞうさんかな?と思ったら、ちょうど近くにおられて、へるぞうさんではなかったわけだが「これは高級魚で、築地ではキロ3,500円位する」と教えてくれた。

その3,500円というのがとても気に入って、「では買って行こう」ということになった。(値段の高さが気に入ったのではなく、500円という細かいところが気に入った)

身は刺身で、アラは潮汁かな?

昼から暇になったので、図鑑をペラペラ・・・・・・あれ?これってホントにキジハタ?
Hata2 いや、別に素人がケチを付ける訳じゃなくて、ホントのことが知りたくてね。
Hata3 (もちろん、ちょっと見や写真だけで生物の同定をしようなんてのは、無茶な話なのは承知しています。まあ、シャレだと思って教えて下さい。)

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コメント

はじめまして。
ヤギと申します。
いつも楽しく拝見させていただいています。

キジハタではなくアオハタのような気がするのですがいかがでしょう?

投稿: ヤギ | 2010年8月24日 (火) 18時55分

ヤギさん、初めまして。

やはりそうお思いでしょうか。

で、味の方はとても美味しかったですから、とても満足しています。また、出ていたら買うでしょうね。ちなみに700円でした。

またコメントくださいね。
色々盛り上がりましょう。

投稿: からっぽ親父 | 2010年8月24日 (火) 21時04分

アオハタもキジハタも一色ではアズキマスと呼んでいるようです。両方とも魚体に小豆のような斑点があるからでしょう。まあ、厳密に区別しても特に実益がないですしね。キジハタは滅多に見ませんが、アオハタは活けでたまに見かけます。高いけれど非常に美味い魚です。
築地でキロ¥3,500というのはどういう意味でしょうか?三キロで¥10,000ということかな?

投稿: へるぞう | 2010年8月25日 (水) 05時25分

>キロ¥3,500というのはどういう意味でしょうか?三キロで¥10,000ということかな?

そういうことなんでしょうね。
その500円と区切ったところが良心的で?良いですね。
3000円以上するけど、4000円はしないんでしょう、遠慮したところが素敵です。

投稿: からっぽ親父 | 2010年8月25日 (水) 13時49分

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