マダカ

きょうは魚が高かったですね～・・・フグなんぞ、普段の三倍の値段でとても手が出ません。
この時季、やはり安いのがセイゴ、マダカ・・・いわゆるスズキさんの小さいものです。

春のクロダイと同じく、一回は参加してみなければいけません。で、ここはやはり生きているものをと思ったら、この大きさのものが二尾で800円。いくら何でも二尾はいりませんので、よそを見に行きましたが適当なスズキがない、ではお店に一匹売ってくれと交渉しようとしたら、私の前のお客さんが交渉中だったので、脇から口出しをして一匹ずつ買うことになりました。めでたしめでたし。

これは我が家の恒例、刺身を食べながらしゃぶしゃぶをするという食べ方で、薄造りにします。

あそうそう、白子もはいっていたので、鍋にぶち込んでしまいましょう。