久しぶりに、アラ

久しぶりにアラが出ていたので買ってきました。なかなか、良いお値段ですよ。

骨は硬いですが、調理しやすい魚で、身はお刺身で、アラは味噌汁にでもして貰いましょう。
本当に美味しい魚ですね。見にしっかりした味がありますし、固さも適当です。

皮もとても美味しいです。