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2011年2月20日 (日)

天然鰤

Mekabu メカブが食べたいと思ったのですが、まだまだ株が成長していませんね。わずかながらメカブが付いたものが300円、茎だけのものが200円ですから、少量のメカブは100円という事になるでしょうか。

茎も佃煮にすると美味しいんですが、今は忙しいので遊んでいる暇がありません。

低気圧の通過で、大荒れな土曜日でしたので、あまり魚は期待できませんでした。
Buri 高橋さんに『天然鰤』のブロックが出ていたので買ってみました。

お話では長崎あたりのものだと言うことでしたが、今年は氷見の鰤も豊漁だったとか、一度食べてみたいものです。

脂ののった部分と、赤身の部分がありましたが、とりあえず話のタネに脂ののった部分を買ってきました。本当は赤身の方が好きなんですけどね。

変な匂いも、後味もなくとても美味しい鰤でしたよ。たくさんは食べられませんが。

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