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2011年3月23日 (水)

大きな大根

Daikon2 大きな大根をいただきまして、この大根、真冬も時々いただいて、加熱するとフワフワでおでんや、鍋に重宝してました。

その頃も大きく、1本5キロは優に超えるものだったのですが、最近また大きくなって、これが最後だろうからといただくことになりました。

Daikon1 皮をいつもより厚めに剥いて、煮付けやサラダ、鍋に入れましたが柔らかくて本当に美味しい大根です。7~8kgはあったと思います。比較物を置くと良かったですね。

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