メカブ

メカブが出るようになって暫く経ちますが、今年のメカブは貧弱で、水温とかの海峡が影響しているのでしょうか？と思っていたら、
どどーーんと、メカブらしいメカブが初めて出ていました。上の写真は2日ほど前のメカブで、茎から外してありますが、メカブとしてのボリュームが全くありません。このメカブは、本来のメカブですね。上の写真と同じ条件、茎を外して写真を撮ってみました。
我が家では細かく叩いてしまわずに、大きく切ったものをサッと湯通しして酢醤油でいただきます。その方が、メカブの食感を楽しむ事が出来ます。