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2012年12月 3日 (月)

ホウボウの鍋

いやはや、驚きましたね~トンネルの天井が落ちてくるなんて、運転している方は、いくら気を付けていても、防ぐことは不可能です。

お若い方が多く亡くなったとか、真にお気の毒で、御本人、御家族の無念さはいかばかりでしょうか。ご冥福をお祈り致します。

さて、こんな時に不謹慎かもしれませんが『007 Skyfall』を観てきました。いや別に空が落ちるっていみじゃないんですがね。

007って大ハズレがないじゃないですか、最後まで安心して観ていられるというか、「まだおまけがあるんだろ」というか・・・・・色々楽しませてくれます。

ダニエル・クレイグのボンド役は今回で3作目ですが、私は彼が渋くて一番好きですね。「M」のライバル的な役で「レイフ・ファインズ」という方が出ています、『ナイロビの蜂』等に出て非常に心に残る演技をする方ですが、このシリーズが続けば、再び出てくる役柄となりました・・・・・詳しく書けませんが。

この映画、長崎の軍艦島(端島)が出てくることで話題になりましたが、実はどこまでが軍艦島なのかよく分かりません。セットと見事に一体化しています。その頃に一悶着ある、ボンドガールにはちょっと残念でしたね、もう少し頑張って存在感を示すかと思ったのに。

ジュディ・ディンチのファンの方は観ておいた方が良いかもしれません。
Houbou1 寒くなってきたので、鍋用の魚が高くなりました。シロサバフグも高いし、アンコウも小さなものが700~800円もします。

そこで安いホウボウを買ってきて鍋にしてみました。これだけで600円です。

鱗をしっかり取ってから、三枚におろし、肋骨をすき取ってから、小骨を抜き、皮ごとそぎ切りにして、鍋に入れます。
Houbou2 あまり煮すぎると身崩れしますので、早めに取り上げてください。

元々美味しい魚ですから、文句の付けようがありません。4尾あると、3人でも二日連続の鍋です。二日目は味を変えていただきました。

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コメント

ホウボウ、羨ましいです。
刺身を食べた時から虜になってます。
鍋にも良いのですね~。
こちらでも売っていないかな~。

高速道路の天井が落っこちるなんて想像すら出来ませんでした。東京にいるときから数え切れないくらい通っていたのに信じられなくくらいです。
でもあの惨事の中で助かった女性がいたのですから軌跡ですね、それにNHKの記者も・・・。

投稿: 北割 | 2012年12月 3日 (月) 22時10分

こちらではホウボウが安いですからね。
今朝も、中くらいのやつが5尾で500円でした。刺身にも十分なるものでしたが、他のやつを買いました。

投稿: からっぽ親父 | 2012年12月 4日 (火) 17時08分

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