ホウボウの鍋

いやはや、驚きましたね～トンネルの天井が落ちてくるなんて、運転している方は、いくら気を付けていても、防ぐことは不可能です。

お若い方が多く亡くなったとか、真にお気の毒で、御本人、御家族の無念さはいかばかりでしょうか。ご冥福をお祈り致します。

さて、こんな時に不謹慎かもしれませんが『007　Skyfall』を観てきました。いや別に空が落ちるっていみじゃないんですがね。

007って大ハズレがないじゃないですか、最後まで安心して観ていられるというか、「まだおまけがあるんだろ」というか・・・・・色々楽しませてくれます。

ダニエル・クレイグのボンド役は今回で３作目ですが、私は彼が渋くて一番好きですね。「M」のライバル的な役で「レイフ・ファインズ」という方が出ています、『ナイロビの蜂』等に出て非常に心に残る演技をする方ですが、このシリーズが続けば、再び出てくる役柄となりました・・・・・詳しく書けませんが。

この映画、長崎の軍艦島（端島）が出てくることで話題になりましたが、実はどこまでが軍艦島なのかよく分かりません。セットと見事に一体化しています。その頃に一悶着ある、ボンドガールにはちょっと残念でしたね、もう少し頑張って存在感を示すかと思ったのに。

ジュディ・ディンチのファンの方は観ておいた方が良いかもしれません。
寒くなってきたので、鍋用の魚が高くなりました。シロサバフグも高いし、アンコウも小さなものが700～800円もします。

そこで安いホウボウを買ってきて鍋にしてみました。これだけで６００円です。

鱗をしっかり取ってから、三枚におろし、肋骨をすき取ってから、小骨を抜き、皮ごとそぎ切りにして、鍋に入れます。
あまり煮すぎると身崩れしますので、早めに取り上げてください。

元々美味しい魚ですから、文句の付けようがありません。４尾あると、３人でも二日連続の鍋です。二日目は味を変えていただきました。