« ヒラマサ? | トップページ | 初めての寝返り »

2013年7月 5日 (金)

カイワリは鯵の仲間

久し振りにカイワリを買ってみました。
Kaiwari1 身が締まって美味しい魚ですが、刺身よりも煮付けや塩焼き、ムニエルがいいんじゃないかと思っています。今回は煮付けでいただきました。

カイワリは鯵の仲間ですから、ゼンゴがあります。
Kaiwari2 尾から鰓蓋まで、ありますから包丁で削ぎ取ってやらなければいけません。
Kaiwari3 きれいに取れます。

またこの魚の口の中には、時としてこのようなものが棲息していますから、覚悟をしておいてください。
Kaiwarinoe 今回、3尾のカイワリのうち2尾に寄生していた『ウオノエ』の仲間です。

では例によって、記念写真を。
Kaiwari4 あんたも好きね~♪という声が聞こえてくるような気がします。

|

« ヒラマサ? | トップページ | 初めての寝返り »

コメント

こんなに大きなウオノエが入っていて苦しくないのですかね~。
呼吸をするのも物を食べるのも邪魔ですね

投稿: 北割 | 2013年7月 5日 (金) 21時58分

本当に、邪魔でしょうね。
これが、自然の面白いところです。

投稿: からっぽ親父 | 2013年7月 6日 (土) 19時58分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ヒラマサ? | トップページ | 初めての寝返り »