ホタルイカ

韓国のことわざに「泣く子は一つ余計に餅を貰える」ってのがあるそうですよ・・・・・

１日、富山湾でホタルイカ漁が解禁されたとテレビでやってました。アミの中で青白く光ホタルイカはこの時期、貴重な風物詩ですね。
わけぎとめかぶ、ホタルイカに酢味噌をかけて頂きます。

ホタルイカは、眼球が固いので、食卓に載せる前に取り去っておくと食べやすいですね。小さいけど濃厚なミソ（イカの）がたまりません。