ダツとサヨリ

今年は型の良いサヨリが豊漁なのか、だいぶ安くなってきました。
６尾で５００円、数が違う？はい、一尾おまけに貰ったんです。

この日の魚兼さんには、サヨリの親分のような「ダツ」も出ていまして、おぼっちゃまに無言で投げる真似をしたら「そうそうダーツ」って分かってくれました。
１尾１００円ですが買いません。学生時代にえらい目に遭いましたから・・・・・でも話の種に買ってきて、解剖してみれば良かったですね。
ダツが危険なのは以前書きましたね。

サヨリもサンマも一応『ダツ目』と少しは近縁なのかもしれません。

サヨリはもちろん刺身にしましたが、今回塩焼きもやってみたところ、美味しいですね～上品で。いくらでも食べられます。

もう一つ、卵ですが、今回は白子と一緒に良く洗い、アルミホイルに載せて塩焼きしてみました。
これは美味しかったですよ、日本酒がいくらでも飲めます。口の中でプチプチしていました。