魚

今年も残り少なくなりました。

みちの食料が少なくなってきたというので、魚を探していたのですが、冬は船が出ることが少なくなっていますので、なかなか良い魚がありません。

24日は珍しくいろいろな魚が出ていましたので、買ってきましたよ。

ハシキンメは次第に大きくなっていきますね。これみちが好きなんだそうです。

アイブリは初めてでしょうか？三枚におろして、小骨を抜いておきました。

カガミダイも初めてかな？この魚は気に入ったようです。

この他は、アカウシノシタです。今回の魚は、アイブリ以外は調理が簡単で、下拵えはあっという間に終了。これだけあれば、みちも年明けまで充分間に合うでしょう。