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2016年1月21日 (木)

新年になって漁も少ないためもあって、送りのマサバを買うことが多いです。

Saba1 で先に結論を言ってしまいますが、1尾1,200円の鯖も、800円の鯖も脂ののりは全く同じです。多少大きいか小さいだけ、上の鯖は2尾900円でスワカネさんに売られていたものですが、これも脂ののりは一緒。
それなら安い方を買った方が良いようですね。
Saba2 干物にして焼いてみました。

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