大蛸の刺身

例のオレンジ色の大蛸ですが、また性懲りもなく買ってきてしまいました。もうおでんシーズンじゃないんだから、備蓄しておいてもね～・・・今回のは大きかったですよ、全体写真は大きくて、入れ物がないので撮りませんでしたが、足一本大きいもので600グラム以上ありましたからね。ただし、3本は先端までなく欠損していました。

新鮮でしたからね、足の皮を剥いて刺身にしてみました。

これはねぇ、美味しかったです。癖もありませんし、非常に上品なお刺身です。ただし、全て刺身では食べられないので、備蓄しておきました。またゆずちゃんが「たこ焼き」で食べるでしょう。