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2016年12月14日 (水)

浜島町から貝類セットが届きました。

Shell1  サザエ、ヒオウギガイ、アコヤガイの貝柱、右の容器に入ったものは、お店で出すもずくです。
 一年に何度か食べますが、やはりヒオウギ貝は美味しいでっすね~。ホタテ貝と同じイタヤガイ科の二枚貝ですが、一番美味しい貝でしょうね。
Shell2  アコヤガイの貝柱は、独特のこりこりした食感がとても懐かしく美味しいです。生姜醤油か酢味噌で・・・日本酒が美味しいです。
 ところで、もずくですが、孫のみちさんがとても気に入ったようです。

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