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2017年11月 7日 (火)

Oxalis

養鰻場の片隅に咲いていたのはオキザリス。Oxalisってのはカタバミの学名ですが、

Oxalis この花はハナカタバミと呼ばれる外来種です。
カタバミってのはシュウ酸塩を含むため、噛むと酸っぱいのですが、この花の葉柄を囓ってみたところやはり酸っぱい味がしました。

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