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2017年11月 1日 (水)

筆柿

この時季、幸田町を走ると道路脇の無人売り場に『筆柿』が売られています。

Fudegaki1_2 一応、甘柿の部類に入るのですが、同じ木でも渋柿があるようでここで売られているものも、上段二段は甘柿、下二段は渋柿で干し柿用だと書いてあります。
Fudegaki3  渋柿は甘柿の倍ほど入っています。因みに一袋100円です。
 甘柿は果肉に黒い粉のようなものが入っています。
Fudegaki2  黒くないものは渋いです。種は次郎柿のように丸くなくて、長い・・・お菓子の柿の種型です。
 全国の95%は幸田町で作られていると言われていますが、私が子供の頃も見かけたことがあります。その頃は筆柿と呼ばずに「ち○ぽ柿」と呼んでいました。

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