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2018年4月12日 (木)

送りのサヨリ

 少し前のことですが、魚兼さんに送りのサヨリが出ていたので買ってきました。

Sayori1  5尾で1,200円ですから、決して安くはありません。我が家の古女房は魚の食べ方を知りませんが、時々好きな魚があって、サヨリやアジの刺身は好きなようです。
Sayori2  もちろん刺身でいただきましたが、地物と比べれば鮮度は落ちます。でも久し振りのサヨリの刺身でした。
 背骨と、腹骨を剥いたものは干物にして、ゆずに送ってやりました。身がなくてごめんね。

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