寄生虫

　日大のアメフト監督とコーチの会見の際、司会の方の言動が注目されましたが、「貴方の言動で日大ブランドが落ちませんか」と言われ「落ちません」と言っていました。そもそも、日大ブランドなんてあるんですか？ないものは落ちませんよね・・・・・日大出身の方には申し訳ありませんが、日大ってのはマンモス大学という認識だけしかありませんがねぇ。ないものは落ちませんよね・・・・・まあ、駅弁大学いや終着大学出の私に言われたくはないでしょうが・・・・・

　今年は、カツオのアニサキス被害が多いんだそうですね。テンタクラリアは被害がないのですが、アニサキスは問題です。

　写真はテンタクラリア、これが生きていればカツオも新鮮だという指標に使われることもあります。

アニサキス被害を防ぐには、腹の部分を出来るだけ大きくカットしてしまうこと。素早く調理して、腹腔に潜むアニサキスを筋肉部分に匍匐させないことなどがあります。

　テンタクラリアでもハラモを置いておくと、自然に脱出して這い回っていますからね。