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2018年5月11日 (金)

アカヤガラ

 赤ヤガラ、青ヤガラ、黄ヤガラ・・・・・・実在しないものはどれでしょう。

Yagara1  小さなアカヤガラが出ていました。2尾で100円。アカヤガラは美味しい魚なんですが、可食部が少なく小さなものは調理しづらいです。で、大きなものは高いと来ています。
Yagara2  2尾から取れた刺身はこれだけ。二人で食べるには充分ですがね。
 上品な白身でとても美味しいですよ。

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