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2018年7月27日 (金)

ツバス

 昨日、何軒かの魚屋さんで見かけたブリの幼魚、ツバスと言うんでしょうか?アブコと言うんでしょうか?

Abuko  関西ではツバスと言い、愛知県ではアブコと呼ぶのだそうです。体に網の痕が見られるので、刺し網で採られたことは間違いないでしょう。流し網漁ですかね~。
 まだ生きていたので、首を切って締めて貰いました。孫にこの写真を見せたら「怪我をしてる」だそうですが、美味しそうに何回もお代わりをして食べていましたよ。

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