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2018年10月 5日 (金)

イカ

 久し振りにイカの刺身が食べたかったので、ケンサキイカを買ってきました。

Ika  恐らくイカってものが、色々な魚介類でも可食部チャンピオンではないでしょうか。小エビや小魚のように丸ごと食べるものは別ですよ。
 イカの刺身とかぼすってのは本当に良く合いますね。ちょっと癖になります。きょうは、小さなタチウオを買ってきたので、同じように刺身にして、かぼすを搾ってみたいと思います。

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