イカ

　久し振りにイカの刺身が食べたかったので、ケンサキイカを買ってきました。

　恐らくイカってものが、色々な魚介類でも可食部チャンピオンではないでしょうか。小エビや小魚のように丸ごと食べるものは別ですよ。

　イカの刺身とかぼすってのは本当に良く合いますね。ちょっと癖になります。きょうは、小さなタチウオを買ってきたので、同じように刺身にして、かぼすを搾ってみたいと思います。