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2018年11月21日 (水)

椎茸

 二女のところに椎茸が沢山送られてきたと我が家にもお裾分けがありました。

Shiitake1  確かにダンボール箱いっぱい。なんでも、旦那の元同僚が大分に帰って、送ってくれたんだそうです。確かに大分と言えば椎茸『どんこ』が有名ですが、送っていただいたこの椎茸は少し規格外れのものではないかと推察されます。しかし、味は抜群に美味しい、姿形だけで判断してはいけません。
Shiitake2  これはバター醤油焼きです。他にも鍋に入れたり、大きなままフライにしたりで、みんなで椎茸を堪能しました。特に長女の旦那が椎茸が大好きらしく、パクパクフライに食らいついていたのには大笑いでした。

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