ネギマ鍋

　暖かくなってきまして、鍋をやるのも最終近くになってきました。マグロが冷凍庫にあったので、ネギマ鍋をやってみました。朝市の八百屋さんに柔らかそうなワケギが出ていましたので、たっぷり切って使って見ました。

　マグロはもちろん安くて、筋の多い部分です。醤油味でいただきましたが、あっさりして結構いけます。もちろん豆腐は石川豆腐の木綿ごしです。それにしても、石川豆腐、有名になってしまいましたね。