魚料理

　最近、魚兼さんにアカシタビラメが良く出ています。正月明けで魚が安いので、時々買ってきては下拵えして、孫たちにあげています。

　前にも言ったように、この魚頭部にも沢山身が付いていますので、頭を落として皮を剥くことはしません。

　今までゆず一家には冷凍物しか送れなかったのですが、近くに引っ越してきたので新鮮なものを食べて貰わなければいけません。幸い、ゆずもののちんも魚が大好きなので、母親が調理を手伝わせているようです。

　自分で作ればそれだけ美味しいからね～。今に自分で坂が下ろせるように特訓してあげるからね。