キビレカワハギ
キビレカワハギは味が良いので新鮮なものが出ていると必ず買うことにしています。
ウマヅラハギより南方種なんでしょうか、ウマヅラが北海道以南と書いてあるのに、キビレは小笠原、琉球列島と記してあります。温暖化で北へ進出してきたのでしょうか、そう言えば同じく南方種のソウシハギはまだ見たことがありません。そんな訳で、まとまって出ていることはなく、1匹だけ単独で売られています。この日は深谷さんで1匹500円、美味しい魚だから高いとは思いません。
これで半分ですね。
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