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2019年8月25日 (日)

サワラ

サワラを買ってきましたが孫たちが大きくなったので、これくらいのサワラでは一食で食べてしまいますね。
Sawara1
我が家では小さいものを4切れ残し、半分は山椒をまぶし照り焼きと、もう一つはムニエルにしました。明らかに照り焼きの方が美味しいです。
Sawara2

二女の家は野菜と一緒に中華炒めにしたとか、どのような味がするのか想像が出来ません。
Sawara3

今回、あちこちにサワラが売られていて「刺身で」と書かれたところもありましたが、我が家ではサワラは刺身では食べません、食感がサメの刺身のようで気味が悪いからという理由と、アニサキスが多いですからね。孫たちに万一のことがあっても困ります。

とにかく我が家の孫たちは刺身が大好きですから、なるべくリスクが大きい魚は排除します。イカの刺身も、スルメイカは絶対に食べさせませんね。
Sawara4
長女の家はムニエルにしたとか、美味しかったと写真を送ってきました。

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