サントルチオのチーズ

仕事場から車で10分ほどの所にある、手作りチーズのお店『サントルチオ』へ行ってチーズを買ってきました。我が家では良く、ここのクリームチーズと野菜やソーセージなどで、チーズパーティーを開きます。西洋風の手巻き寿司みたいなもので、バゲットを薄く切ってチーズを塗り、お好みの野菜やハムソーセージ、卵などを載せていただきます。気が向くと魚介類のカルパッチョなんぞもあります。

きょうはプレーン、ゴルゴンゾーラ、ブルーベリー入りのクリームチーズと、料理に使うブルーチーズです。

孫たちも大きくなり、かなり食べますからね。バゲットもかなり沢山買ってこなければいけません。まあそれが一番楽しみと言うことでしょう。