初サンマ

なんと昨日になって今年初めてサンマを食べました、著しい不漁はテレビなどで伝えられていましたし、その時の画像を見ると品質的にもあまり良いものではないことは察していました。

この塩焼きの写真を見てもやせ細っていて、あまり美味しそうではありませんね。

買ってきた本人に値段と表示を聞いてみたら、生だと書いてあり「通常なら1尾200円の所、本日限りで150円」と書いてあったのでよく売れていたとか。

30分ほど前に塩をして焼いた所、実に塩梅良く焼くことが出来ましたが、これ本当に生サンマ？どうも内臓のへたれ具合が冷凍物のような気がしてならないんだけど。