野菜

魚が思うように手に入りませんので、野菜の方向に向かいつつあります。

昨日は、イオンの小さな店に、地元の野菜が出ているので見てきました。以前ラディッシュを買った店です。今回はパクチーと、ミニセロリがあったので買ってきました。セロリは茎の部分を適度に切って、浅漬けの素に漬けておきました。

アクセントにタカノツメの冷凍物を切って入れましたが、これは正解ですね。1本を三つに切って入れておきました。

パクチーは今朝のサラダと、味噌汁に散らしてみました。パクチーの嫌いな方では無理でしょうが、私は大好きですからもっと買えば良かった。昼食が冷麺だろうから、やはりたっぷりまぶしていただきましょう。