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2021年3月 1日 (月)

白ネギ

お客さんが太い白ネギを持ってきて下さいました。この方はA-COOPへも色々な野菜を出荷しているプロです。

早速酒の肴に焼きネギを作りました、
Negi1
外側が真っ黒になるくらい焼いた方が美味しいですね、そしてその黒いところをペロッとめくれば、トロトロの焼きネギが出てきます。
Negi2
そこに醤油をかけていただきます、トロッと甘くて美味しいですね~。我が家のばあさんはネギや香菜などの癖が強いものや、魚でも内臓などの珍味は食べないので、私が美味しいものは全ていただくことになります。
Negi3
ネギの残った1本はラーメンにトッピングする白髪ネギになりました。

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