やめるやめる詐欺は続きます。

先日書いたやめるやめる詐欺の件ですが、4月いっぱいは忙しく仕事をしましてね、実に高収入で優雅な年寄りでした。一変、今月からは週に一回の仕事でゆっくりフェイドアウトして7月には消滅しようと思っていました。そうなれば、私の仕事のことも書くことが出来ますので、業界の秘密をバラしていこうかと思っていたら、また違うところから半年か一年仕事をしてくれないかと頼まれてしまいました。

ですから、業界の裏話をバラすのはまたその後になりそうですが、それまで生きていられるか、バラさずに終わってしまうかもしれません。

先日、恒例の鰻パーティーを催していただき、ご馳走になってきました。もう年寄りですから、そんなに沢山食べられるわけではありませんね。

例によって、お土産もいただきましたので、緊急うなぎ飯の素を作っておきました。

鰻のタレに白焼きの頭と尻尾を入れて、良くダシを取ります。

その後、白焼きをもう一度焼いてから、細く切ってタレの中にぶち込みます。

タレが良くのったら、密閉できるビニール袋に均等に分け入れ、残ったタレも入れます。
今回鰻が大きかったこともあり、切り方は骨がよく切れるようにより細切りにしてみました。大人には物足りないでしょうが、小さな子供には安全です。

ご飯を炊くときに入れても、炊き上がって蒸らす時間に入れても実に簡単な『うなぎ飯の素』です。