爆発

安いバイガイを買ってきた話はしたが、一度には食べられないので冷蔵しておいたものを、電子レンジで温めた。すると、爆音がして中身が外に飛び出してしまった。三つが三つとも爆発したので、この貝は電子レンジ使用不可なんだと気がついた。

それでも爆発したものを食べてみたが、やはり堅さは同じであったので、スロークッカーを使って柔らかくするのは無理だということが良く分かった。

仕方ないのでオーブントースターで焼いて温めてみたが、やはり爆発はしなかった。もちろん短時間でないと、尻尾が焼き付いて出てこなくなってしまうから。

ところで、バイガイはこのバイガイというのが標準和名だと思って使っていたのだが、どうやら『バイ』が正しい標準和名だと分かった。

バイとはベーゴマのべーの部分で、その昔この貝殻をベーゴマに使ったからだと書いてある・・・・手元の図鑑に。