タコ

きょうは早朝雨が降っていたので、徘徊せずにさかな村へ行ってきました。

結構色々なものがあって、悩める老人になったんですが小さなタコと、大きなマゴチを買ってきました。アカアマダイが沢山出ていたので、それを買おうか迷ったのですが、何故かおろすのが苦手な方を選んでしまいました。また、マツカサウオがまとまって生かしてあったのですが、買っていっても結局食べるのは私だけですので、それも止めておきました。

タコはハンゲショウの時に食べなかったので、小さいですがキムチにしてみようと思って買ってきました。タコキムチですね。

小さいとはいえ四ハイありますから、とりあえず小さい方から三ハイ細ネギと一緒に、キムチの素で和えて見ました。

キムチの素は各社出ていますが、最近はカルディのものが良いと思いますね、リンゴがたくさん入っているのかドロッとして、かなりニンニクもきついです。一緒に和える野菜もニラより細ネギの方が美味しいと思います。ニラは繊維が気になり過ぎですから。

少量の砂糖と味醂も入れてあります。