二枚貝

昨日はあまり魚がなかったですね、まだ鯛の季節ではないので・・・・・ん？もう季節かな？あまり沢山出ていません、そう言えば今年はなまこをまだいただいていません、不漁、不漁と言われていたので、敬遠していたのでしょうね。

最近、三河湾産と言われるハマグリが良く出ています。熊本のアサリのように、三河湾産と書いてあるものについては、産地偽装ではないでしょうが、何も書いてないものは、ちょっと疑問ですね。

ただ三河湾産と言われるものも貝が小さいものを採捕してくるので、これはちょっともったいないですね。買わなきゃ良いのにと思われるでしょうが、買わなきゃ放流するかと言えばそれもないでしょうから、有り難くいただくことにしましょう。

こういったことは、漁協単位で採捕制限をかけるべきだと思いますね。

酒蒸しが最高に美味しいですね。