シジミ

シジミも旬だろうと、先日魚兼さんのしんちゃんに聞いてみたところ、「高くて買えない」と言っていましたが、今朝は小さなシジミが出ていました。小さいけどとてもきれいなシジミですね。

孫達が好きなので、買ってきて一応このさかな村のシジミは砂出しをしていないことが殆どなので、家に帰ってやってみたところ、全く砂や泥はありませんでした。どこで砂出しをしてくれたんでしょうね。ありがたい、ありがたい。

私、こう見えて二枚貝の専門家だったこともありますが、シジミの発生ってのは全く勉強したことがありません。ちょっと特殊だったような記憶がチラホラ。