久しぶりのさかな村
選挙は全く静かです。
金曜日、ちょっと一色に用事があったので、ついでに朝早くからさかな村へ寄ってきました。船は出たようで色々な魚を見ました。
あちこちの魚屋さんから「久しぶりじゃないの?」と声を掛けられました。買いたいものはいろいろありましたが、魚種によってはやはり高いです。小さなクルマエビが安かったので、手が出かけましたが小イカを買ってしまったので、仕事が面倒になると思いやめました。
小イカも高いですね、一時の倍くらい(同じ値段で量が半分)です。家で下ごしらえして、刺身でいただきました。もちろん足もきれいにしましたよ。
他には小さなシジミを買ってきました。孫達がシジミの味噌汁が好きですからね。一応、水の中に活かしてありましたが、二回ほど水を替えて砂抜きしました。
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コメント
本当は浅利の味噌汁が一番なのですが 豆味噌ですからね 矢作古川のシジミしか買えないな
豆味噌と二枚貝の組み合わせ 一番です
投稿: k | 2022年6月27日 (月) 18時26分
アサリが絶滅危惧種に近いことになろうとは思っていませんでしたが、もう10年以上前に私が以前仕事をしていた某水産種苗センターに電話し「今何(の種苗生産)やってるの?」と聞いたらアサリをやっていると聞き、「アサリ~?」と聞き返したことがありました。その頃から既にアサリは減少気味で、公的な機関が種苗生産をして、放流していました。
一方シジミも矢作川を初め、各地で台湾シジミが増加して問題になっています。まあシジミは味が変わらないと思いますが、アサリってもう何年も食べてないな~。
投稿: からっぽ親父 | 2022年6月28日 (火) 08時18分