ハチクのメンマ

今朝もさかな村へ行ってきました、先日ほどは酷くありませんでした。色々欲しいものがありましたからね。クルマエビの値段がまた安くなっていたので買ってきました。殆ど衝動買いですね。

本当はメゴチを買ってきて、刺身にしようかと悩んだのですが、うううう～～～ん、今考えるとその方が良かったかも。私、エビの背わたを取るのが下手くそでしてね、気持ちよくすっと抜けてきません。何カ所かやるので傷だらけです。

それでも何とか、やってみましたが、さてどうやっていただきましょうか？他にイカも買ってきましたので、こちらは刺身に決定です。

他にも高山で買ってきた塩ハチクが残っていたので、昨日から塩抜き。きょうはメンマを作ってきました、冷凍タカノツメを1本入れたら、かなり辛くなったようです。

結構家事やってるんですよ、孫達の面倒も見ていますしね。昨日はかぷちんを保育園まで迎えに行き、プールまで送っていきました。迎えは誰がいい？と聞いたら、婆さんが良いと言うので帰って来ましたがね・・・・・。