石川産マサバ

今回もマサバが出ていました、あまり大きくはありませんが値段は同じ1尾300円ですが、2尾なら500円ということで、2尾買ってきました。サバなら孫達も食べるからです。

例によってドレスにして貰い、三枚におろして半身を3つに分けました。1尾分を味噌煮にして、一軒の孫の家に上げたのですが、婆さんケチなのかは三切れしか持って行きません。全部上げれば良いのにね。

もう1尾分は豆もやしのナムルを作ったので、久しぶりにキムチ焼き。エバラのキムチの素とニンニクスライスに漬け込んだサバをフライパンで焼くだけの手抜き料理です。

想像していたより脂がのっていたので美味しかったです。

里芋を貰ったとかで、以下を探していた婆さんが買ったものがこれ。

宮城産の小ヤリイカと書いてありますが、うぅ～ん、ヤリイカなのかな？ジンドウイカではないかと思うのですが。

これ一色でも良く出ていて私も刺身で好きなイカです。このスーパーでは丸のまま調理を勧めていましたが、私はあまり好きではありません。と言いましょうか、生で食べる以外はあまりお勧めではないと思うのです。434円と結構高いし、熱を加えると足の部分が固まってしまい、眼球とクチバシの食感が悪い。時として、ゴミや他の小魚が腹腔に入り込んでいて、不味いし食感も悪い。

今回は里芋と煮るという前提でしたから、私も口を挟みませんでしたが・・・・・