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2023年5月22日 (月)

生トンボ

昨日は例のスーパーマーケットへ魚を仕入れに行ってきましたが、特に魅力的なものはなかったです。

カツオはかなり大きくなっていて、ゴリガツオの心配は要らないと思いましたが半身で1,000円、仕入れがいつか分からないので止めておきました。相変わらずおかしな魚も仕入れていて、長崎産の「オジサン」はかなり大型で1尾1,200円、同じく長崎産のタカノハダイが800円。

一番面白かったのが、高知産の養殖真鯛が1尾3,000円、同じくらいの大きさの兵庫県産の天然真鯛が1尾1,200円でしたね、兵庫県産が瀬戸内海なら明石鯛ですよね。人間の嗜好ってのは実に面白いですね。

ホヤの良いものがあったら買っていこうと思ったのですが、ぺちゃんこになったホヤが1個300円だったので諦めました。

仕方ないのでパック入りの生ビンチョウってのを買ってきました。恐らく小さなトンボなので美味しくないかもしれませんが、キハダの外れを買うよりちょっとまともかな?と思ったからです。

思ったよりもまともでしたが、やはり小さな魚は味に重厚感がありませんね。
Tonbo_20230522100001

え?トンボに何を期待してるんだ!と仰る・・・正しくその通りです。

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