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2024年5月31日 (金)

ハマグリ

今日は沢山買ってきました。

小さなハマグリが売られていて、こんな小さなものを獲らずに放流した方が良いのに。と思ったのですが、もう売られているので買ってきました。買う方がいかん、とお叱りを受けるかもしれませんが、市場のセリを通ってしまえば、美味しくいただくしかありません。

漁獲制限をするかしないかは、しょせん漁師さんにかかっているのですから。
Hamaguri_20240531174601

酒蒸しにしてハマグリご飯を炊いてみましたが、流石小さくてもハマグリです。とても美味しい、毎年暮れにいただく桑名のハマグリでしたら、3個分ですね。

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