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2024年5月20日 (月)

テンタクラリア

先日のカツオにはテンタクラリアが寄生していた。
Tenta1

人間には影響がないので心配はない。米粒よりやや大きい乳白色の生物、扁形動物門条虫綱だから大きな意味ではプラナリア、山にいるコウガイビル、条虫、サナダムシなどが含まれるが寄生生物はかなり多い。
Tenta2_20240520100701

魚類の鰓などに寄生する、Pseudodactylogyrus等は変態せずに、寄生してから成虫になっていくが、筋肉などの体内に寄生するテンタクラリアはどのような生活史があるのだろうか、分かっていることはカツオが最終宿主ではなく、サメに寄生することが目的らしい。つまりカツオやアジを食べたサメが感染して、そこで成虫となるのだろうが、その前はまだ分かっていないのかもしれない。

調理前のカツオを買ってきた人だけが出会うことが出来る、幸福の寄生虫・・・・・・

調理された刺身や、寿司などでは調理人がきれいに除去してくれてあるからご心配なく。

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